→  Экскурсионные программы для ор...  →  Экскурсии на производство  →  Колибри фабрика мороженого

Колибри фабрика мороженого

Фабрика мороженого Колибри. Здесь производится более 100 видов мороженого, 20 миллионов тонн в год. За один час предприятие может выпустить 60 тысяч вафельных рожков

История фирмы представляет собой настоящую «американскую мечту» в действии. «Колибри» была основана семьей Шибаланских еще в 1992 г. За 13 лет компания превратилась из скромного семейного бизнеса в крупное предприятие национального масштаба.

Фабрика по праву гордится тем, что одной из первых предложила стране мороженое в сахарных вафельных рожках. Поначалу специалисты сворачивали их вручную, но затем «Колибри» освоила массовый выпуск фасованного рожка, упакованного в целлофановую пленку. Сегодня по этой схеме работают многие хладокомбинаты России.

Даже в таком на первый взгляд нехитром деле как выпуск мороженого необходима модернизация производства. В 2005 г. фабрика запустила новую итальянскую линию Tektoline-800, выдающую по 6500 эскимо в час. А в 2006 г. был введен в строй цех по изготовлению вафель, оснащенный печами немецкой фирмы Walterwerk Kiel. С их помощью можно готовить рожки с учетом индивидуальных пожеланий – разных форм или сортов, с ровным или волнистым краем.

В последние годы на заводе был построен холодильный склад, открыт собственный шоколадный цех, запущена линия для производства мороженого в рожке «Гигант». На новом оборудовании «Тетра Пак» фирма поставляет более 18 тыс. холодных десертов в час. Такими темпами за три рабочих дня «Колибри» могла бы угостить мороженым все население Манчестера.

Сегодня компания «Колибри» – это три цеха по выпуску мороженого, один вафельный цех, линия выработки шоколадной глазури, два мощных холодильных склада, собственная газовая мини-котельная и автотранспортный парк.

Самым продаваемым товаром в ассортименте фирмы считается «Лакомство Колибри» – вафельный рожок со сладким соусом. В основном мороженое продается оптом, хотя у компании есть и своя розничная сеть. Дилерам предоставляются фирменные холодильники. Вафельная продукция поставляется в Казахстан, Беларусь, Латвию и Литву.


Во время экскурсии Вы увидите все этапы производства - посетите производственные цеха вафельного производства и производства мороженного, увидите как замешивают тесто, выпекают рожки, и попробуете румяный только что испеченный рожок (прямо с конвейера), увидите как производятся и смешиваются ингридиенты для мороженного.
В конце прогулки по производству всех посетителей ждет дегустация.

Новый год и Рождество

Новый год и Рождество

Туры на Черное море

Туры на Черное море

Прием в Нижнем Новгороде

Прием в Нижнем Новгороде

Экскурсионные программы для организованных групп

Экскурсионные программы для организованных групп

Отдых за рубежом

Отдых за рубежом